Vinho BLACK DOCTOR RED BLEND

R$ 167,00

Este blend foi elaborado a partir de uma seleção criteriosa de grãos das variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Saperavi, colhidas a mão.

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Descrição

Black Doktor Red Blend foi produzido pela renomada vinícola Vinaria Bostavan, localizada na região sul da Moldávia, na microzona de Etulia. Esta área é reconhecida por seu terroir ideal para a produção de vinhos tintos de excelência.
A vinificação segue métodos tradicionais, com envelhecimento em barricas de carvalho francês, conferindo ao vinho características únicas. No visual, apresenta belíssima coloração rubi profundo. No olfato, destacam-se aromas de frutas negras maduras como groselha preta e amora, combinados com notas sutis de chocolate ao leite e baunilha. Em boca, apresenta-se com corpo médio, taninos finos e gentis e um final persistente, proporcionando uma experiência sensorial rica, elegante e equilibrada.
Este vinho é versátil na harmonização, sendo ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, massas com molho rico em sabor, ossobuco com polenta e pizzas de embutidos. De boa estrutura, permite combinações tanto com pratos untuosos quanto embutidos finos e queijos curados. A vinícola conquistou mais de 70 medalhas de ouro, prata e bronze em competições prestigiadas, como o Decanter World Wine Awards, International Wine & Spirit Competition e o Challenge International du Vin.
O nome “Black Doktor” remete a antigos elixires conhecidos por suas propriedades revigorantes, inspirando a criação deste vinho que visa proporcionar prazer e bem-estar aos seus consumidores. A combinação das variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Saperavi resulta em um perfil único, que reflete a tradição vinícola da Moldávia e a expertise da Vinaria Bostavan.
Este vinho é uma excelente escolha para quem deseja explorar a rica tradição vinícola da Moldávia, oferecendo uma experiência sensorial única que combina história, qualidade e sabor.
Aprecie a 18 graus em taças lisas e cristalinas, do tipo Bordeaux.
Esse exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado, ainda em seu ápice, até fins de 2028.

Características

País: Moldávia
Tipo: Tinto
Terroir: Onești
Variedade: Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Temperatura de Serviço: 18°C
Amadurecimento: Estagiou durante 6 meses em barricas de carvalho moldavo
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, o vinho harmoniza com a suculência e o sabor defumado da carne. Ossobuco com polenta, a intensidade do molho e a maciez do ossobuco são realçadas pelas características do vinho. Massas com molhos vermelhos, com sabor marcante, como um molho de linguiça ou carne, combinam perfeitamente com este tinto. Queijos e embutidos e frios, especialmente as que incluem opções mais curadas. Queijos curados como o sabor intenso do parmesão, realçando as notas do queijo e do vinho. Embutidos finos como salames, copas e outras carnes curadas são excelentes parceiros, pois a gordura equilibra a acidez e os taninos do vinho. As pizzas de calabresa ou pepperoni, por exemplo, combinam bem com a estrutura do vinho

Aviso

Conforme consta na lei N° 8.069 – Artigo 243

A venda ou qualquer fornecimento de bebidas alcoólicas para menores de idade é crime perante a lei.

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