Vinho EMPIRICO RARA NEAGRA & MALBEC
R$ 152,00
Trata-se de uma combinação autêntica das castas Rara Neagra, antiga variedade da Moldávia de amadurecimento tardio e a internacional Malbec. Apresenta belíssima cor rubi de grande limpidez, o que chama atenção ao servir.
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Descrição
Apriori Wine está localizada ao Sul da Moldávia e tem como objetivo produzir vinhos impressionantes aos olhos do mundo todo, sempre com qualidade premium. Outra meta a ser cumprida é a capacidade de passar para seus clientes um vinho com sabor autêntico de suas raízes unindo perseverança e amor ao trabalho e à região.
A adega cultiva castas locais e internacionais e conta com uma equipe diferenciada comprometida ao trabalho, que une antigas tradições locais com tecnologia moderna e avançada. O vinho em questão é um inusitado colecionador de medalhas, vencedor de concursos nacionais e internacionais. O nariz tem ataque frutado, com ênfase em romãs, ameixas e cerejas, e também oferece uma gama de especiarias, tais como pimenta negra moída e canela. Em boca é seco, estruturado, combina frutas negras com baunilha e chocolate ao leite.
É possível sentir notas de pimentão vermelho escoltados por taninos macios e bem integrados ao conjunto. A acidez está na medida fazendo a diferença e mantendo o equilíbrio. Apresenta um final longo e agradável. Aproveite para conhecer este vinho de estilo jovem que está pronto para conquistar os mais distintos paladares.
Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de médio porte.
O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado, ainda em seu ápice, até fins de 2027.
Características
País: Moldávia
Tipo: Tinto
Terroir: Valul Lui Traian
Variedade: Rara Neagra, Malbec
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Temperatura de Serviço: 18°C
Amadurecimento: Exemplar sem passagem por madeira
Harmonização: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas (bife de chorizo, bife de ancho, costela), carnes de caça, frango assado com batatas rústicas, leitão à pururuca, filé ao molho de pimenta rosa. Hambúrguer artesanal, especialmente grelhado. Kebab (espetinho de carne com vegetais). Massa com condimentos potentes e estruturados e risoto de cogumelos. Queijos duros ou de média a forte intensidade (como parmesão, grana padano). Tábua de frios. Carpaccio com rúcula e quiches diversas.
