Vinho TIMBRUS FETEASCA NEAGRA IGP
R$ 134,00
É um exemplar de caráter singular, com aroma e sabor reconhecíveis e que se distingue do restante dos tintos.
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Descrição
Purcari, a principal região vitivinícola do país, está situada a moderna vinícola Timbrus. Além da linda propriedade com vinhas próprias, Timbrus conta com uma equipe de enólogos experientes que elaboram vinhos diferenciados, que atendem um público exigente e conhecedor.
O nobre exemplar é um varietal da uva Feteasca Neagra, a casta nativa mais conhecida descrita nos registros moldavos do século XVI. É um exemplar de caráter singular, com aroma e sabor reconhecíveis e que se distingue do restante dos tintos.
O caldo maturou por 12 meses em barricas de carvalho moldavo, onde adquiriu grande maciez e características únicas. Apresenta linda coloração rubi bastante brilhante e límpida que mostram o capricho da equipe. Revela ataque sutil que vai intensificando após o contato com o oxigênio entregando notas de especiarias e um incrível frutado onde, cerejas, ameixas e amoras são bem nítidos.
O sabor é rico e intenso e o vinho pesa na língua mostrando boa estrutura. O conjunto é tomado por taninos macios, saboroso chocolate e acidez correta. É um exemplar de boa complexidade tanto no nariz como na boca, com acabamento duradouro e elegante. H
Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte.
O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2026.
Características
País: Moldávia
Tipo: Tinto
Terroir: Purcari
Variedade: Feteasca Neagra
Teor Alcoólico: 13% vol.
Temperatura de Serviço: 18°C
Amadurecimento: Estagiou em barricas de carvalho moldavo durante 12 meses
Harmonização: Pernil e carré de cordeiro. Carnes vermelhas grelhadas. Aves de sabor forte como pato ou outras preparações especiais. Churrasco à moda gaúcha, a harmonização é considerada espetacular com esse tipo de preparo tradicional. Com massas e molhos mais encorpados. Molho de calabresa. Lasanha à bolonhesa. Queijos semiduros e defumados como o provolone defumado. Legumes salteados especialmente se tiverem sabores mais concentrados.
