Vinho IMPERIAL VIN SERIE 1685 CABERNET SAUVIGNON Reserve
R$ 199,00
O vinho tem uma cor vermelha rica e um tom rubi. Diferencia-se com o aroma predominante de groselha madura, frutos silvestres, especiarias e com a posterior divulgação do aroma a baunilha. O sabor é rico, aveludado, cheio de energia, combina harmoniosamente as notas de cerejas maduras e taninos macios que se transformam em um longo final de boca.
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Descrição
A Imperial Vin realizou a colheita das uvas manualmente e elaborou este varietal em suas modernas instalações, certificadas internacionalmente pelo sistema ISO. A vinificação foi tradicional, em tanques de aço inox e a maturação foi em barricas de carvalho francês.
Consumir em seu ápice até final de 2030. Aeração Prévia em Decanter por 35 minutos.
Características
País: Moldávia
Tipo: Tinto
Terroir: Valul Lui Traian
Variedade: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14% vol.
Temperatura de Serviço: 18°C
Amadurecimento: Estagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses
Harmonização: Churrasco com cortes nobres de carne bovina, como bife de chorizo ou picanha. Carnes assadas ou grelhadas, como costela de boi e pernil suíno com batatas coradas, são uma excelente pedida. A kafta de forno com molho pomodoro harmoniza com os taninos e a acidez do Cabernet Sauvignon. Uma terrine de vitelo também é uma boa opção para acompanhar este vinho. O vinho também pode acompanhar frango assado lentamente ou na grelha. Massas com molhos intensos à base de carne ou especiarias, como macarrão à bolonhesa. Risotos de sabor intenso harmonizam bem com o vinho. Pizza, sabores como calabresa e pepperoni são boas escolhas. Queijos curados, a tábua de queijos pode incluir opções duras ou semiduras, como cheddar, gouda e parmesão. Embutidos curados combinam bem com o vinho encorpado. Chocolate amargo com alto teor de cacau (acima de 60%).
