Vinho VIÑA ALBALI CRIANZA
R$ 70,00
Um vinho redondo e muito macio. Verdadeiro coringa nos almoços de domingo com a família.
10 em estoque
Descrição
Em 1952, Félix Solís Fernández muda-se com a esposa de Villanueva de los Infantes para Valdepeña, o casal adquire a casa Del Huerto Del Cura, e começa a produzir vinhos. Tempos depois, em 1962 adquirem uma engarrafadora em Madrid. O vinho é transportado em barricas e engarrafado a mão. As garrafas são distribuídas para bares e restaurantes da capital, nasce então a “Viña Albali”.
Com cor rubi de média intensidade, apresenta aromas de frutas vermelhas maduras, cerejas, especiarias doces e baunilha.
Em boca, é macio, elegante, com taninos polidos e ótimo frescor. Ideal para carnes vermelhas, carne de porco e queijos curados.
Características
País: Espanha
Tipo: Tinto
Terroir: Valdepenas
Variedade: Tempranillo
Teor Alcoólico: 13% vol.
Temperatura de Serviço: 14 a 18°C
Amadurecimento: Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura. Maturação em barricas novas de carvalho americano por 6 meses.
Harmonização: Carnes vermelhas como churrascos, assados e bifes combinam muito bem com este vinho, especialmente se forem temperados com especiarias. Pernil de porco assado e outras receitas com carne de porco são excelentes acompanhamentos. Queijos curados, como parmesão, são uma harmonização clássica e saborosa. Opte por massas com molhos mais encorpados, como ragu ou bolonhesa, pois harmonizam com a estrutura do vinho. O vinho é uma ótima escolha para acompanhar tapas espanholas e outras entradas, como tábuas de frios.
