Vinho CALLIA MALBEC
R$ 70,00
É um vinho macio e com sabores frutados, que delicia desde o primeiro gole. Levemente encorpado, com taninos macios e sabor frutado e agradável.
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Descrição
Púrpura com reflexos azulados, este Malbec Argentino traz notas de cereja, mirtilo e nuances de nozes. Paladar com frutas maduras, especiarias doces, alcaçuz, bom corpo e acidez equilibrada. Harmoniza com carnes grelhadas, tábua de frios e massas à bolonhesa.
Características
País: Argentina
Tipo: Tinto
Terroir: San Juan
Variedade: Malbec
Teor Alcoólico: 13% vol.
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
Amadurecimento: Fermentação em tanques de inox com controle de temperatura. O vinho estagia em barricas de carvalho francês e americano por 4 meses.
Sugestão de Guarda: 2 ou 3 anos.
Harmonização: Churrasco com cortes como bife de chorizo, ancho, maminha, picanha e costela. A versão defumada do churrasco também cria uma excelente harmonia com as notas amadeiradas do vinho. Hambúrguer especialmente os artesanais e gourmet, com queijo e bacon. Massas com ragu, polenta com ragu de ossobuco e massas com molho à bolonhesa. Estrogonofe de carne. Queijos de massa semidura a dura, como Gouda, Emmental, Grana Padano e Parmesão. Charcutaria, frios como salame, presunto cru e copa. Empanadas de carne. Pizzas com embutidos, como calabresa e pepperoni. Risotos com carne ou funghi porcini. Para os amantes de doces, o Malbec pode surpreender com chocolates com alto teor de cacau (acima de 70%).
