Vinho MÉNAGE A TROIS GOLD
R$ 160,00
Frutas amarelas maduras, untuosidade cremosa e um toque de baunilha. Sedutor desde o primeiro gole.
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Descrição
A Folie à Deux, fundada em 1981 por dois psiquiatras, conta a história do Blend de 3 uvas, que revolucionou e definiu o conceito de Red Blend premium dos EUA. Ménage a trois traduz e preserva no nome a inovação e provocação. A marca dos gêmeos dançarinos é inspirada nos borrões de tinta de Rorschach.
Vinho amarelo brilhante com aromas de frutas maduras de caroço, tropicais, baunilha e coco, devido ao estágio em barricas de carvalho. Na boca, é untuoso, encorpado e rico em sabor, ideal para peixes grelhados, comida japonesa e frutos do mar.
Características
País: Estados Unidos
Tipo: Branco
Terroir: Califórnia
Variedade: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Temperatura de Serviço: 6 a 8°C
Amadurecimento: Estágio de 6 meses em barricas de carvalho 30% francesas novas, 70% americano.
Harmonização: Peixes e frutos do mar é uma combinação clássica. O corpo e a untuosidade do vinho se equilibram com a delicadeza dos peixes e frutos do mar, especialmente os mais ricos ou grelhados. Experimente com salmão grelhado, camarão, lagosta ou vieiras, filé de linguado ou outros peixes brancos. Aves e carnes brancas, a cremosidade do Chardonnay Gold complementa a textura de carnes brancas. Frango assado ou grelhado com molhos leves, peru. Massa com molho branco e frango. Culinária japonesa, a acidez e as notas de fruta do vinho contrastam e complementam a variedade de sabores do sushi e sashimi. Culinária asiática os pratos tailandeses ou vietnamitas que combinam sabores agridoces e picantes podem ser bem harmonizados, desde que o nível de pimenta não seja excessivo. Queijos com a cremosidade do vinho se dá bem com queijos de textura macia e média, como queijos de massa mole e casca branca (Brie e Camembert). Gouda e Emmental, que oferecem um equilíbrio agradável. Massas opte por molhos cremosos ou à base de queijo para equilibrar a riqueza do vinho. Massa com molho branco ou queijo. Carbonara ou risoto de cogumelos. Petiscos diversos, nozes e castanhas são boas opções para um aperitivo com o Ménage à Trois Gold. Frutas as notas de frutas do vinho harmonizam com a leveza de frutas frescas, como uvas, morangos ou figos. Bruschetta siciliana ou de queijo coalho pode ser uma ótima entrada para este vinho.
