Vinho VENTISQUERO CLÁSICO SYRAH
R$ 64,00
Um Tinto de taninos macios, acidez leve, frutado e muito equilibrado. Ótimo para massas, carnes, pizzas e grelhados.
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Descrição
Uma coloração vermelho rubi com um delicioso aroma de ameixa, cereja e framboesa.
Um complemento ideal para as refeições do dia a dia.
Características
País: Chile
Tipo: Tinto
Terroir: Valle Central
Variedade: Syrah
Teor Alcoólico: 13% vol.
Temperatura de Serviço: 14 a 18°C
Amadurecimento: Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Posterior 30% do vinho matura por 4 meses em carvalho francês e americano.
Harmonização: Carnes vermelhas. Ensopados encorpados e cordeiro assado são boas opções, assim como carnes de caça. A combinação com carnes grelhadas em churrascos é infalível. Massas com molhos à base de carne ou molho de tomate intenso. Risotos com funghi ou outras bases encorpadas também são boas combinações. Queijos fortes como Parmesão, Gouda envelhecido e Grana Padano. Queijos com longo processo de maturação criam um bom contraste com o vinho. Pratos temperados ricos em especiarias e temperos intensos são excelentes opções para harmonização. Vegetais grelhados como berinjela e abobrinha também combinam com o Syrah.
